Als het gaat om wijnbedrijven die toonaangevend zijn in hun regio, mag Cantine Ceci niet in de lijst ontbreken. Jarenlang was dit gebied in Emilia-Romagna bekend om zijn goedkope, makkelijke Lambrusco wijnen, maar Otello Ceci zag de potentie en zijn nazaten maken nu kwalitatief hoogstaande wijnen die bij de nationale en internationale competities hoge scores ontvangen. Onder de dynamische leiding van Alessandro Ceci komen van de 20 hectare wijngaard talrijke vooral mousserende wijnen, zowel wit, rosé als rood en zowel droog (extra dry) als wat milder (amabile). De wijnen werden door Astrid Korporaal van Italia Sapori op de Nederlandse markt geïntroduceerd. Sinds 2009 heeft Wijnimport de Microscoop in samenwerking met Italia Sapori de import en distributie overgenomen. Voor de wijnbeschrijvingen wordt u verwezen naar de site van Italia Sapori.

Wijnen

Tre di Terre Verdiane Spumante Extra Dry
Niet helemaal droge, eerder fruitige mousserende wijn, gemaakt van malvasia, sauvignon en pinot noir druiven, met een geur en smaak van appel en perzik. Zeer geschikt als aperitief.

Otello Dry, Colli di Parma DOC Malvasia
Fraaie droge mousserende witte wijn van malvasia druiven, in een bijzondere fles en getooid met de hoogste onderscheiding van de gids Duemila vini in 2009. Niet alleen als aperitief, maar ook als begeleider van typische Italiaanse bites, zoals Parma ham en Parmezaanse kaas.

Otello, Rose Spumante
Fruitige mousserende rosé van lambrusco en pinot noir druiven, met geur van rozen en aardbeien. Prettig fris en fruitig in de mond. Geschikt als begeleider van vleeswaren, salami, kazen en bij vis.

SST9 , Spumante Rose Brut
Weinig poëtische naam voor prachtige rosé spumante, gemaakt van Lambrusco en Sangiovese, met fantastische fruitige neus met veel rood fruit en dito smaak. Heerlijk als aperitief, maar krachtig genoeg om ook te drinken bij salades, voorgerechten en ook bij salami of ham.

Emilia IGT Otello Nero di Lambrusco
Intens paarse wijn van lambrusco druiven met fruitig boeket en overeenkomstige smaak. Een goede begeleider van vleeswaren, pittige kazen of bij lichtere gerechten aan tafel.

Arturo's Colli di Parma Rosso DOC
Intense rode wijn, gemaakt van barbera en bonarda druiven. De wijn is kort op hout gerijpt en is een uitstekende begeleider van vleeswaren, vlees en kazen.

Otello Rock Nero
Het donkere broertje van de Rosso, eveneens van Lambrusco druiven. Deze wijn is donkerrood, zoals u al kon vermoeden en heeft in neus en mond meer aardbeien. Het procedé van vinificatie is net iets anders dan dat van de Rosso. Ook deze wijn laat zich uitstekend combineren bij Parmaham en ook bij Parmezaanse kaas.

Otello Rock Rosso
Nieuwe wijn van Ceci, gemaakt van 100% Lambrusco druiven. Het resultaat is een heerlijke frisse lichtrode wijn met geur van rozen en smaak van bosvruchten. De wijn dient gekoeld gedronken te worden en past uitstekend bij rauwe Parmaham en salami. De wijn zit in een hippe vierkante fles, absoluut waard om gezien te worden!

Decanta Rosso, Emilia IGT