Tussen Bolzano, in Alto Adige, en Trento, ligt San Michele all’Adige, in een voor wijnbouw gunstige streek, waar grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht verfijnde witte wijnen opleveren en de wind vanaf het Gardameer een dempende invloed op al te grote koude heeft. In dit gebied is de bodem rijk aan gesteente, meegevoerd door de rivier de Adige en de zijrivieren, uitermate geschikt voor wijnbouw. Al voor 1900 installeerde de familie Endrici (in het lokale dialect Endrizzi) zich hier en inmiddels heeft de 4e generatie de verdere uitbouw van het familiebedrijf ter hand genomen. Behalve uitstekende wijnen van lokale (Teroldego en Lagrein) en internationale (Merlot, Cabernet Sauvignon) druiven worden ook andere, meest aan wijn gerelateerde producten gemaakt, zoals Grappa, aceta balsamico en diverse soorten mosterd op basis van wijn. Naast de terreinen in Trentino, bezit de familie Endrici sinds 1999 ook een wijndomein in de Maremma, het zuidelijke deel van Toscana. Hiervan zijn (nog) geen wijnen in het assortiment van de Microscoop opgenomen, maar wat niet is kan nog komen.

Prosecco frizzante
Frisse niet zoete prosecco uit Valdobbiadene met fijne mousse en fruitige neus en smaak. Ideaal als aperitief!

Müller-Thurgau DOC Trentino
Zeer frisse, licht fruitige witte wijn, met relatief veel zuren. Voor als aperitief, of bij schaal- en schelpdieren.

Masetto Bianco IGT
Volle witte wijn, blend van 4 bekende witte druiven: Pinot Bianco, Riesling, Chardonnay en Sauvignon. Daardoor breed inzetbaar, vooral bij wat stevigere gerechten, zoals gerechten van kip en varkensvlees.

Teroldego Rotaliano DOC
Dit is een van de typische lokale druivensoorten, die heeft geleid tot een robijnrode wijn met fruitig aroma van bramen en frambozen. De rijping van 1 jaar op grote houten vaten geeft de wijn soepele tannines die hem geschikt maken om te combineren met rood en wit vlees en met kazen.

Lagrein Trentino DOC
Lichte zeer fruitige rode wijn, typisch voor Trentino. Om de fruitigheid te bewaren is er slechts een korte houtrijping. De wijn is perfect bij de typische Italiaanse vleeswaren (salami, ham, coppa, etc.), maar ook bij rood vlees, gevogelte en pittige kazen.

Pinot Nero Pian di Castello Trentino DOC
Droge kruidige rode wijn, geschikt voor zowel wit als rood vlees, maar ook bij kazen.

Masetto Nero IGT
Deze wijn is een blend van Cabernet Sauvignon, Merlot, Teroldego en Lagrein, afkomstig van de beste wijngaarden van Endrizzi. Houtrijping van 18 maanden, deels in grote vaten, deels in kleine eiken vaten, en tenslotte nog 6 maanden flesrijping. Rijke wijn met in de neus bosbessen, frambozen, cacao en vanille en een complexe evenwichtige smaak met een lange afdronk. De wijn laat zich uitstekend met wit en rood vlees combineren en ook met kazen.

Moscato Rosa IGT Dolomiti
Bijzondere dessertwijn, van muscaatdruiven, met karakteristieke fruitige en kruidige geur. Mooi vol van smaak, maar in balans met voldoende zuren. Prima begeleider van desserts met fruit of bv. marsepein.

Morellino Scansano DOCG
Van het Toscaanse domein van de familie Endrizzi komt deze prachtige rode wijn van 100% Sangiovese druiven. Neus van kersen en bosfruit. Vol en harmonisch in de mond. Perfect bij rijpe kazen en vleesgerechten.

Dono Morellino Scansano Riserva DOC 2008
Dit is de grote broer van de eerdere Morellino. Eveneens gemaakt van Sangiovese druiven, maar nu op alle vlakken voller en krachtiger. Perfecte harmonie, kracht en rondheid. Voor bij wild of rijke vleesgerechten, bv. met saus van paddestoelen.